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那一口不变的茶香----开采季里的茶人茶事

2020-03-25 作者:项飞 陆一平 盛少波 王迅浏览数:2207
图片分类:经济->农林渔牧->农业 || 农村->山区农村
事件地点:湖州->安吉县
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摘要:  一片叶子致富一方百姓。
  3月24日,安吉白茶正式开采。 
  如何在做好防疫、克服疫情带来诸多困难的同时,保障春茶生产?今年3月初,安吉县就组成10支白茶招工专班,赴安徽、河南等地,有序组织外地茶工到安吉。截至目前,该县已落实采茶用工26万人,保障春茶的开采。
  在这个十分特殊的时期,记者深入白茶之乡,用镜头记录了茶人茶事。 

()李凤兰,采茶季的候鸟 
  李凤兰的老家在河南周口,每年清明前的这个时候,安吉是她和老乡们外出务工的第一站。
  这是李凤兰第三次来安吉采茶,受疫情影响,像她一样从外地赶来的采茶工相比往年有所减少,因为一工难求,工钱也比往年有所上涨。
  虽然茶场的生活条件艰苦,但对于李凤兰来说已经习惯,异乡的一个采茶季能带回5000元左右的收入,这对于她和老乡们来说是今春最大的期待。
  在家里,李凤兰主外,喜欢带孙子的老伴主内,趁现在还能做点事,李凤兰不想依赖孩子,她希望能够靠自己多赚些钱补贴家用。
  等到安吉白茶开采结束后的4月,李凤兰和老乡们会到郑州帮人刨大蒜。到了8月和9月,又会前往新疆采摘棉花和枸杞。

()李红燕,从骨子里喜欢茶山
  大学水产专业毕业的李红燕,10年前在杭州有一份稳定的工作。
  为了照顾母亲,她下决心辞去工作,从省城跑回老家当起了农民。为这事,想不通的母亲一直唠叨了10年。
  李红燕的父亲,是30年前安吉第一批白茶种植者。父亲是老师,对自家的百亩茶山并没有太多的时间去经营,前些年的茶园经营一直不温不火。
  回来接管茶场的这10年,对于一个女人来说辛苦是必然,只是李红燕不愿言说。管理好茶园也得靠天帮忙,要是遇到干旱山上没有水,李红燕就得和工人一起背水上山浇灌茶树。3月23日,带着记者上山采访时,穿着平底尖头鞋的李红燕,爬茶山如履平地,单是这分能耐和不拘小节,便能看出山里人的那一份“彪悍”个性。
  从山村到城里,再从城里回归山村的10多年,李红燕用自己的理念重新经营家乡的白茶。作为新茶农,坚持高品质路线是她对自己的要求,父辈的管理和经营,已经很难适应当下的市场。
  今年的疫情,不可避免影响到了安吉白茶的生产和销售,但李红燕家的泽辉茶场未受多大影响。多年的品质坚持,以及老客户的信任,她的白茶也不愁销路。
  每次自家的新茶上市,她都会泡一杯,闻闻它的清香,看着茶叶泡开后的样子。“我发现,我是从骨子里喜欢茶叶的。”李红燕说。

()贾伟,白茶是可以做一辈子的事
  “我也不是一开始就喜欢白茶经营的,回来接手父辈事业是因为自己在外面创业失败,可以说是不得已而为之。”安吉县溪龙乡黄杜村,“语茉茶业”有限公司董事长贾伟向记者直言。
  2013年他从父辈手里接管的“小明茶厂”,在他手里已经升级为“语茉茶业”。
  为了做好白茶,他去新昌学摊青,去云南学看山场、学发酵,去武夷学烘焙……不断的积累,让他对茶有了更深的了解,总结出自己的做茶理念。“对于现在的我来说,白茶是可以做一辈子的事。”贾伟说。
  除了研究茶业,维护老客户关系外,为了扩大品牌影响力,他利用淘宝、抖音等网络直播平台,创建“安吉白茶抖起来”等销售推广平台。利用当下最火的直播现场记录炒茶、采茶等过程,可以让客户更好了解茶叶制作过程,实现“线上进行维护,线下建立联系”。
  通过开采前的一系列预热和铺垫,贾伟发现,做好直播平台,其实可以明显带动安吉高端白茶的销售。
  
 项飞 陆一平 盛少波 摄影报道 王迅 视频拍摄
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Produced By MUTIAN 湖图网管理系统 publishdate:2017/11/19 14:00:00